Днес ще ви разкажа една позната история, историята за 4-ма крадци и тяхната чудодейна „тинктура“, или „отвара“, за която от край време се пишат „романи“, и в Бълрагия, а и по света.
Не знам защо, но съвсем скоро направих връзката между "маслото на крадците", рецепти за което заливат нета, и тази рецепта - "Оцетът на 4-мата крадци".
Откъде тръгва всичко, и каква е оригиналната рецепта... ще видите след малко.
Благодарение на това старо францисканско лекарство, 4-ма крадци, мислели, че се предпазват от чумата, докато обират домовете на починали хора, а и самите хора. Тази рецепта се е пренасяла през годините, до времето на Голямата Чума, която ударила Марсилия през XVIII –ти век. Без да се знае дали въпросният оцет е притежавал всички тези качества, през 1748 г. е бил записан във френската Фармакопея.
Това, което ще ви споделя намерих в една стара книга, която си купих от един антиквар при последното ми пътуване до Южна Франция. Сигурно е случайно, а може и да не е, но точно там, през Средните векове започва всичко...
Ето и историята...През 1628 г, по време на жестоката епидемия от чума в Тулуза, четирима крадци намерили начин, чрез който да обират къщите на болни от чума хора без да се заразяват: те разтривали телата си, ръцете и лицето с отвара от оцет, в която киснели различни билки. Когато разбойниците били арестувани те издали тайната си рецепта, за да не бъдат обесени. Историята не помни техните имена, но тяхната отвара и досега е известна под името „Оцетът на четиримата крадци“. Смята се, че те са я взели от Acetum bezoardicum, рецепта измислена през XVI-и век от францисканците. През тази епоха виното и оцета са влизали в състава на многобройни рецепти.
Век по-късно, през 1720 г., когато голямата чума е ударила Марсилия отново се е заговорило за този оцет, и местни бандити отново започнали да го ползват при своите обири.
Произходът на този известен оцет остава и до днес спорен. Някои мислят, че е измислен в Тулуза по време на голямата чума, възникнала между 1628 и 1631 г. Други твърдят, че именно в Марсилия през 1720 г. е открита тази „чудодейна“ рецепта. Човек може да си помисли и, че съперничество между аптекарите на Тулуза и тези на Марсилия е в основата на тeзи спорове.
По-късно рецептата е подобрена от фармаколозите, те добавят чесън (толкова скъп за Марсилия по онова време) и признат още от древността за лекарство, заради своите доказани действия по време на епидемии (Гален, Парацелс).
„Този оцет се използва като предпазно средство при заразни заболявания. Разтриваме ръцете и лицето си; горим го в домовете си, пълним го във флакони, за да се вдишва при синкоп /припадък/. " Енциклопедичен речник на медицинските науки.
Така тайната на оцета на 4-мата крадци се разпространява по целия свят.
Дори и днес, когато вече почти да не се използа толкова масово е интересно да преоткриете тези стари лекарства, които при много обстоятелства предлагат естествена алтернатива на химическото лечение.
Има две формули в литературата, едната от Тулуза, другата от Марсилия, ще ви ги представя и двете.
Формула от Тулуза
Трябва да сложите в 8 либри добър оцет /ябълков или винен/ по една шепа от следните билки :
Седефче / Ruta graveolens/, мента, абсент / Пелин, Artemisia absinthium/ и ланавдула; може да добавите, ако желаете, шепа мащерка и 1-2 зърна плод от хвойна.
Инфузирайте 8 дни в лакиран глинен съд, върху горещи въглени, оцедете, като изстискате билките. Разтопете 1 унция камфор и съхранете оцета в добре затворени бутилки.
Формула от Марсилия
Силен оцет от бяло вино — 3 пинти
Пелин — 1 шепа
Полски хвощ — 1 шепа
Дива майорана — 1 шепа
Салвия — 1 шепа
Карамфил — 50 плодчета
Корени от nulla-campana — 2 унции
Ангелика — 2 унции
Розмарин — 2 унции
Пчелинок / Marrubium vulgare/ — 2 унции
Камфор — 3 зърна
А ето и формулата от ФРЕНСКАТА ФАРМАКОПЕЯ
Оцетът на 4-мата крадци
Формула от Фармакопеята, записана през 1758 под името Acetum Antisepticum Vulgo des Quatre Voleurs, и малко по-късно като " Acetum Aromaticum Alliatum"
Пелин обикновен/ Artemisia absinthium/ — 40g
Пелин черноморски Artemisia pontica — 40g
Розмарин — 40g
Салвия — 40g
Мента — 5g
Седефче — 5g
Лавандула — 5g
Блатен айр /Calamus aromaticus — 5g
Канела — 5 g
Карамфил — 5g
Мускатово орехче — 10g
Чесън — 5g
Камфор — 10g
Оцетна киселина 40g
Бял оцет — 2500g
Оставете да киснат всички билки в оцета 10 дни; прецедете с преса; добавете камфора, разтворен в оцетната киселина; филтрирайте.
Формулата от моята книга – Пречистващ оцет
Вдъхновенот оцета на 4-мата крадци, ето една рецепта, която може да направите сами, вкъщи. Може да използвате тази настойка за омекотяване на водата във ваната, за ометокяване на водата, с която плакнете косата след измиване, за блясък в косата; против въшки, за обеззаразяване на дома. Може да я използвате за успокояване на сърбежи, за справяне със сухаат кожа, за намаляване на акнето по лицето и тялото.
Съставки:
20 гр Розмарин
20 гр Лавандула
20 гр Салвия
20 гр Пелин
20 гр Седефче
20 гр Мащерка
20 гр Мента
3 гр Мускатово орехче /стрито/
30 бр. Плодчета карамфил, или 3 г стрит карамфил
3 гр канела на прах
3 скилидки чесън
5 г камфор
Начин на приготвяне:
В 1 литър хубав ябълков оцет накиснете всички съставки. Оставете да престоят 10-15 дни, след това филтрирайте и сложоте в бутилки. Съхранявайте на прохладно и сухо място, далеч от светлина.
Оцетът е готов. А сега, за какво може да се ползва
Можете спокойно да го причислите към семейната аптечка.
Приложения :
Акне : с тампонче, един път на ден върху пъпките.
Афтър-шейв : разреден с хидролат или вода може да се ползва след бръснене
Бронхит : Като компрес, затоплен, както и за инхалации.
Зъбобол, кариеси, устна лигавица : Върху четката, чрез жабурене и гаргара.
Дезинфектант : за ранички и други.
Екзема : при мокра екзема и при хора, както и при кучета, може да се смеси 50/50 с вода. За лигавици : лигавица на носа, уста, интимна зона /разреден, разбира се/, като топъл компрес при менструални болки и болки в яйчниците .
Паразити : Въшки, краста, комари, бълхи… За кучета, за хора, за листни въшки, разредено с вода – правят се фрикции /разтривки/
Кожа: С разтривка, върху кожата при редица проблеми и при сърбежи /херпеси, екзема/, пречиства кожата.
Ухапвания от комари, паяци и други: Като компрес върху засегнатото място.
За косата и косъма на домашните любимци /кучета/ : омекотява косата и козината, слага се в последната вода, с която се плакнете.
Синузит : като компрес върху синусите, чрез инхалация.
Потене : под мишниците, разреден 50/50 с вода.
На база на тези рецепти може да си направите и смес от етерични масла, в базово масло, които ще имат подобни свойства.
Тъй като етеричното масло от обикновен пелин е забрането за масова употреба, просто направете вашия бленд без него. Ползвайте силно разредено и с мярка.
Запознайте се с токсичността на етеричните масла и опасностите, които крие неправилната им употреба преди да прибегнете до самолечение. Ако не сте сигурни в употребата на дадено масло и неговите свойства се консултирайте с нас на телефон 0888 345635 ! Регистрирайте се, за да получавате първи нашия бюлетин.
Библиография:
„Библиотека на Нацианалната Академия по медицина на Франция „
Книгата „Древни рецепти“
Лаборатоар Алто, „Практически наръчник за нашите активни съставки“